Bienvenido a la carta de menú
FORMA DE PAGO: 50% al contrato y 50% dia del evento " antes de iniciar el servicio
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Los menús incluye 2 carnes (130 gr C/u) + 1 arroz 1 ensalada + 1 acompañamiento + bebida.
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Incluye el menaje (platos, cubiertos, y vaso de cristal, meseros, samovares, y mesa decorada)
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Tenga en cuenta que es necesario sumar el valor de transporte de los alimentos ($50.000 Bogots.)
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no incluye ni mantelería, mobiliario ni menaje adicional.
Instrucciones para organizar su menú
(incluye samovares, menaje, chef, mesero, 1 bebida).
1 o 2 carnes + arroz + acompañamiento + ensalada
Carne o lomo de res
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Salsa al vino
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Salsa a las finas hiervas
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Salsa a la pimienta
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Salsa de champiñones
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Salsa dborracha
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Salsa de miel mostaza
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Salsa de BBQ
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Salsa de uvas pasas
Carne o lomo de cerdo
Pechuga de pollo
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Salsa de ciruela
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Salsa de fresa
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Salsa de uchuvas
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Salsa de manzana
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Salsa de piña
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Salsa de maracuya
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Salsa de agrás
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Salsa de finas hiervas
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Salsa de tamarido
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Salsa BBQ
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Salsa de uvas pasas
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Salsa de Naranja
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Salsa blanca
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Con Vegetales
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Con queso
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Con champiñones
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Con jamon y queso
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Florentina jamon, queso, espinaca y pimenton
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Con peras y manzanas
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Salsa al vino
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Salsa de champiñones
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Salsa a la jardinera
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Salsa al curry
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Salsa al brandy
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Salsa de maracuya
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Salsa de manzana
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Salsa criolla
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Salsa miel mostaza
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Salsa de uvas pasas
CLASES DE ARROZ
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Arroz blanco
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Arroz verde
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Arroz zanahoria y pasas
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Arroz bicolor apio- zanahoria / remolacha - espinaca
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Arroz almendrado
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Arroz con coco
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Arroz playero champiñones - piña y leche de coco
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Arroz rojo
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Arroz con verduras
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Arroz negro
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Arroz con ajonjoli
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Arroz primavera
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Arroz al pimentos
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Arroz ruso con espaguetis salteados
PAPA -ACOMPAÑAMIENTOS
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papas al ajillo
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papas al perejil
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papas a la parmesana
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papa al vapor
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papa pipian
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papa souté (jamón, cebolla, pimenton, perejil, crema de leche)
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papa a la crema - puré amarillo - torta de papa - croquetas de papa
Ensaladas
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tortilla de vegetales (lechuga, queso, zuquini, pimentón, mango, aderezo/vinagreta enrollados en tortilla)
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ensalada cesar (espinaca, queso, tocineta, pan en cuadritos)
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ensalada de la casa (habichuela, arveja, zanahoria, tomate, lechuaga, huevos de codorniz)
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ensalada del jardin (variedad de lechugas, maíz tierno, palmitos, tomate, queso, uvas pasas, mango)
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ensalada manor (cebollitas caramelizadas, lechuga lisa, alvaca, carambolo, queso campesino)
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ensalada rusa (papa en cuadros, arveja, julianas de habichuela, zanahoria, mayonesa a las finas hiervas)
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ensalada waldorf (lechuga romana, uvas pasas, queso mozarela, manzana verde, apio y aderezo)
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ensalada primaveral (repollo, uvas pasas, piña, zanahoria, crema de leche y aderezo)
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ensalada tenessi (lechuga, champiñones, queso paipa, aderezo de mostaza dijon)
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ensalada verduras calientes (habichuela, zanahoria, arvejas, calabacin, cebollitas, salsa)
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ensalada tropical ( lechuga, fresas, piña, uvas pasas, coco, yogur, adereso)